経歴・受賞歴

イタリアン・フレンチを経て、女子栄養大学の学生食堂で12年。
皇室をお迎えしたイベントプロデュースをきっかけに 【日本の食文化・歴史・価値観を世界と後世に伝える】 天命と出会う。
2018年6月 株式会社 八紘 設立。
2019年4月 一般社団法人 日本たまごかけごはん研究所 設立。
栄養学・食育に特化したプロの料理人・プロデューサー・講師 として料理教室や高級ケータリング、講演活動、コンサルティング活動。またMr.TKGとしてメディア出演多数。
全国ブランドたまごバイキング「幻の卵屋さん」運営。
卵フェス主催。